Au travers de gestes simples et précis nous rendons l'expression au terroir
Mas Poupéras est un petit domaine en Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages de 14 ha situé à 350 mètres d'altitude sur les hauteurs de Vaison la Romaine. La dimension de notre exploitation nous permet d'affiner nos pratiques culturales et d'aller à l'essentiel : le raisin.
Nos parcelles se nomment la Chazoune, Monier, le Flez, le Ragot, les Bourelles, les Béberts, Poupéra... Elles sont toutes exposées plein Sud avec un encépagement constitué de Syrah, Grenache pour les rouges et de Viognier et Vermentino pour les blancs.
Nous avons sur le domaine 3 terroirs bien distincts... Cela va du sol limino-argileux originaire des érosions de safre (colline calcaire) qui donne beaucoup de fruit au vin en passant par un sol argileux pour sa structure et sa souplesse et le sol argio-caillouteux pour sa chaleur... Ce dernier permet d'emmaganiser la chaleur tout au long de la journée et de la restituer la nuit. Il y a de ce fait une régularité dans la maturité ainsi qu'une précocité des vendanges.
